Senzorická analýza a rozmanité využitie metódy hodnotenia kvality medu. Predkladáme Vám publikáciu, ktorá Vás v mnohom prekvapí. Zistíte – Nie je med ako med. Čítajte, študujte, inšpirujte da. A svoj med pozdvihnite na vyššiu úroveň.

Autori: Michel Gonnet, Gabriel Vache, r. 2018, 172 strán